【2021遴选三农知识】 把“袁无土则哀”当做警示吧(1)

　　袁隆平去世了，全网致哀。他的杂交水稻育种研究不是每个人都懂，但是他的“两个梦”几乎家喻户晓。新华网公众号转发了2019年10月23日《人民日报》上的一篇文章，《袁隆平：我的两个梦》，让读者重温了他的“禾下乘凉、品种覆盖全球”的两大心愿，以告慰老人家的在天之灵。但是，真正能告慰老人家的是什么?是我们对他的研究工作的了解吗?应该不仅仅是这些。袁，无“土”则哀，这多像是一种警示呀。这种形象化的联想虽然不是科学，但是，解决好种子和耕地的问题，不能不说是袁老身后留给我们的思索。

　　人都有初心。少年时的袁隆平跟随着家人被迫从一个城市辗转到另一个城市，民众逃难、田野荒芜，让他立志“要为让中国人吃饱饭而奋斗!”刚工作不久，他就知道了农民对种子的重视：“山上的种子质量好一些，产得多些”，“多施肥不如勤换种”。走上杂交水稻研究之路后，他的水稻高产梦想始终没有放弃。他的可贵之处就是敢于对权威理论提出质疑，而这底气就是来自于实践。当时，遗传学理论一直否定自花授粉作物有杂交优势。他的结论是：水稻是有杂交优势的。既然自然界存在杂交稻，那么人工杂交水稻也一定可以利用。

　　正是他的这个判断，才有了他的团队寻找“天然雄性不育水稻”的历程，大海里捞针般找到了那株“野败”——天然雄性不育株野生稻，它成为杂交水稻“三系”配套成功的突破口。1973年，协作组通过测交找到恢复系，攻克“三系”配套难关，有了新中国第一代杂交水稻。到1995年，经过十年努力，两系法杂交稻研制成功，它的主要优点是配组自由选择，能选配到优良稻组合的几率比较高。但是，最好能有一种杂交水稻，既兼具第一代和第二代的优点，又能克服二者的缺点。2011年，第三代杂交水稻育种技术的研究与利用项目启动，这是以遗传工程雄性不育系为遗传工具的杂交水稻。现在，第四代、第五代杂交水稻的研制都上路了。

　　高产梦在研究中一步步实现。在20多年的超级杂交稻攻关中，大面积示范亩产上了700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤四个台阶。近5年又突破了每公顷16吨、17吨的目标。2017年，世界水稻平均每公顷产量4.61吨，而我国杂交水稻平均产量每公顷达7.5吨，遥遥领先。但是，随着人民生活水平提高，不仅要吃饱，还要吃好。这时候的袁隆平是清醒的，一方面改变思路，提出既要高产，又要优质。但仍然坚持一条：不能以牺牲产量来求优质。他说，“我始终觉得，粮食安全问题必须时刻警惕。历史也无数次告诫我们，把饭碗牢牢端在自己手中的最有效途径，就是提高水稻的产量。”