1. 生物技术的四大工程是指基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程，在日常生活中我们常喝的酸奶、啤酒以及烹饪美食中的食用酱油、食醋，都是通过( )制作出来的。
A.细胞工程
B.基因工程
C.发酵工程
D.酶工程
【答案】C
【解析】第一步，本题考查生物技术知识。
第二步，微生物工程，即发酵工程，是通过工程技术手段利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品或直接应用于工业生产过程。其特点是通过菌种的选育、培养基的配制等步骤，生产如抗生素、维生素、啤酒、果酒等产品。其应用领域广泛，包括医药、食品等多个方面。我们常喝的酸奶、啤酒以及烹饪美食中的食用酱油、食醋，都是通过发酵工程制作出来的。
因此，选择C选项。
【拓展】A项：细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说，它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等。通过细胞工程可以生产有用的生物产品或培养有价值的植株，并可以产生新的物种或品系。A项排除。
B项：基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学为理论基础，以分子生物学和微生物学的现代方法为手段，将不同来源的基因按预先设计的蓝图，在体外构建杂种DNA分子，然后导入活细胞，以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品的遗传技术。B项排除。
D项：酶工程又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其他目的的一门应用技术。D项排除。
2. 标签是商品种子的身份证明，上面要注明的内容不包括：
A.作物种类
B.建议零售价
C.种子类别
D.质量指标
【答案】B
【解析】第一步，本题考查生活常识知识并选错误项。
第二步，建议零售价不是种子标签必须注明的内容。种子标签主要是提供种子本身的基本信息、质量信息和种植相关信息等，价格会受到市场供求关系、销售渠道、品牌等多种因素的影响，不是种子身份识别的必要信息。
因此，选择B选项。
【拓展】A项：种子标签必须注明作物种类。这是因为不同作物的生长习性、种植要求、用途等差异巨大。例如，小麦种子和玉米种子在播种时间、播种深度、对光照和温度的要求等方面都有明显不同。注明作物种类可以让使用者清楚地知道该种子适合种植何种作物，避免种植错误。A项正确，排除。
C项：种子标签要注明种子类别。种子类别包括常规种、杂交种等。杂交种种子具有杂种优势，在产量、抗逆性等方面可能表现出比常规种更好的性能，但杂交种种子的后代可能会发生性状分离，不能再留种使用。而常规种种子可以留种。所以注明种子类别对使用者非常重要。C项正确，排除。
D项：质量指标是种子标签的重要内容。质量指标包括纯度、净度、发芽率和水分等。纯度是指品种在特征、特性方面典型一致的程度;净度是指种子清洁干净的程度;发芽率体现种子的萌发能力;水分含量关系到种子的贮藏寿命和质量。这些质量指标直接关系到种子的质量和种植效果。D项正确，排除。
3. 下列常见肥料中，不属于氮肥类的是：
A.碳酸氢铵
B.尿素
C.硝酸铵
D.光卤石
【答案】D
【解析】第一步，本题考查生物医学知识并选错误项。
第二步，光卤石不是氮肥。光卤石是一种矿石原料，主要成分为KCl·MgCl2·6H2O，属于卤化物矿物。它主要用于制造钾肥和提取金属镁等，而不是用作肥料。
因此，选择D选项。
【拓展】A项：碳酸氢铵是氮肥。碳酸氢铵是一种无机化合物，化学式为NH4HCO3，是一种白色化合物，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。A项正确，排除。
B项：尿素(Urea)，又称脲、碳酰胺，化学式是CH4N2O或CO(NH2)2，是一种白色晶体，无味无臭，易溶于水、乙醇和苯，微溶于乙醚、氯仿。尿素是最简单的有机化合物之一，是哺乳动物和某些鱼类体内蛋白质代谢分解的主要含氮终产物，可以用作化肥，属于氮肥。B项正确，排除。
C项：硝酸铵，是一种铵盐，化学式为NH4NO3，呈白色结晶性粉末，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热，是一种氧化剂，受猛烈撞击或受热爆炸性分解，遇碱分解，是一种氮肥。C项正确，排除。
4. 土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状矿物质、有机物质、水分、空气、微生物等组成。下列土壤成分中，相对含量最高的是：
A.矿物质
B.水分
C.空气
D.有机物质
【答案】A
【解析】第一步，本题考查自然地理知识。
第二步，矿物质是土壤的主要组成部分，占土壤固体部分的90-95%左右。它来源于岩石的风化作用，包括石英、长石、云母等多种矿物。这些矿物质为植物生长提供了必需的大量元素(如氮、磷、钾等)和微量元素(如铁、锌、锰等)。A项正确。
因此，选择A选项。
【拓展】B项：土壤中的水分含量因土壤类型、气候条件等因素而异。一般来说，土壤水分含量占土壤体积的20-30%左右。它在土壤中起到了多种重要作用，如溶解养分，使植物根系能够吸收;参与土壤中的物理、化学和生物过程等。但是其相对含量低于矿物质。B项错误。
C项：土壤空气存在于土壤孔隙中，其含量也与土壤质地、水分含量等有关。一般占土壤孔隙体积的15-35%左右。土壤空气为土壤微生物和植物根系呼吸提供氧气，同时排出二氧化碳等气体，但相对含量也低于矿物质。C项错误。
D项：土壤有机物质主要包括动植物残体、微生物体及其分解和合成的各种有机化合物。其含量一般只占土壤重量的1-10%左右。它可以改善土壤结构，提高土壤保肥保水能力，促进植物生长，但在土壤成分中的相对含量是最低的。D项错误。
5. 下列关于农药保管的说法，不恰当的是：
A.当年购买的农药最好当年用完
B.应按杀虫剂、杀菌剂、除草剂等分类存放
C.不能与粮食蔬菜瓜果和日用品等混放一起
D.粉剂农药要注意防冻，乳剂农药要注意防潮
【答案】D
【解析】第一步，本题考查农业生产知识并选错误项。
第二步，粉剂农药要注意防潮，因为粉剂农药受潮后容易结块，影响药效和使用。乳剂农药要注意防冻，乳剂农药在低温下可能会冻结，导致乳液破乳，分层，使农药的物理性质和化学性质发生改变，降低药效。选项D的说法不恰当。
因此，选择D选项。
【拓展】A项：农药都有一定的保质期，当年购买的农药最好当年用完。因为农药放置时间过长，有效成分可能会分解，导致药效降低。A项正确，排除。
B项：农药应按杀虫剂、杀菌剂、除草剂等分类存放。这是因为不同类型的农药用途不同，成分也不同。如果混合存放，可能会发生化学反应。B项正确，排除
C项：农药不能与粮食、蔬菜、瓜果和日用品等混放一起。因为农药是有毒有害物质，混放可能会导致粮食、蔬菜、瓜果等被污染，人食用后会引起中毒。而且农药还可能会腐蚀日用品等。C项正确，排除
