2023军队文职考试农学类知识点： 蛋白质鉴定

　　第三节 蛋白质鉴定

　　一、蛋白质分子质量鉴定

　　SDS-PAGE 的原理与实验技术应用特点;SDS-PAGE 中蛋白质分子质量与迁移率的关系式;凝胶过滤法中蛋白质分子质量与洗脱剂体积的关系式;沉降速度法中蛋白质分子质量与沉降系数的关系式。

　　二、蛋白质免疫印迹分析

　　免疫印迹分析的概念;实验原理和应用特点。

　　三、蛋白质定量分析、蛋白质纯度测定

　　双缩脲反应;Folin-酚反应;考马斯亮蓝结合反应的反应原理;蛋白质纯度鉴定的主要方法。