2023军队文职考试农学类知识点：蛋白质结构与功能

　　第二章 蛋白质结构与功能

　　主要测查应试者对蛋白质一级、二级、三级、四级结构的定义和特点的理解与掌握程度， 重点是超二级结构、结构域等名词的基本概念、肌红蛋白和血红蛋白在高级结构和功能上的共性和特性、X 射线衍射技术对样品蛋白质的特殊要求，操作原理、镰刀形细胞贫血症的分子作用机理等。